Supervision

Course goals

1. De student kan het begrip toezicht houden en handhaven beschrijven en interpreteren en kan het wettelijk kader waarin een toezichthouder en handhaver zich bevindt uitleggen.
2. De student begrijpt de kerntaken en verantwoordelijkheden van een toezichthoudend dierenarts en kan uitleggen wat zijn positie in de voedselproducerende keten is.
3. De student begrijpt de NVWA organisatiestructuur en kan uitleggen waar de organisatie voor staat en hoe deze zich verhoudt tot zowel de andere toezichthoudende instanties als de praktiserend dierenarts.
4. De student kan relevante wet- en regelgeving toepassen op het niveau van een toezichthoudend dierenarts en begrijpt het juridische kader hierin.
5. De student begrijpt hoe het keuren en toezicht op de vleessector geregeld is en uitgevoerd wordt.
6. De student kan de status van levende (ante mortem) en dode (post mortem) dieren beoordelen en de informatie daarvan relateren aan het risico voor de voedselveiligheid, volksgezondheid en diergezondheid en vervolgens de correcte vervolgacties inzetten.
7. De student kan het welzijn van individuele en koppels dieren beoordelen en analyseren en de actie daaruit formuleren vanuit het oogpunt van een toezichthoudend dierenarts.
8. De student kent de basisvoorwaarden van voedselveiligheid in de vleesketen, kan voedselveiligheidsvraagstukken analyseren en kan beschrijven wat de rol van de toezichthouder is hierin.
9. De student kan de rol van de NVWA en van een toezichthoudend dierenarts bij de import en export van dieren en dierlijke producten beoordelen.

Content

Let op: denk aan je beschikbaarheid in de stageperiode (ook buiten kantoortijden). Het hebben van een B-rijbewijs en de beschikking over een auto is een sterke pré. Als alternatief is een motorrijbewijs en in het bezit zijn van een motor ook voldoende. Houdt rekening met het moeten rijden van lange afstanden per dag, vooral in de laatste twee weken van de cursus.

Deze cursus zal zich met name focussen op aspecten die bij het werk van toezichthoudend dierenarts komen kijken. Onderwerpen die behandeld worden zijn in de leerdoelen verwoord. Met name de onderdelen veterinaire volksgezondheid en pathologie zullen onderwerpen zijn die raken aan andere cursussen. De cursus als geheel kan gezien worden als introductie op een vooralsnog minder bekend carrièrepad voor dierenartsen en is hiermee een aanvulling op het bestaande curriculum van de studie diergeneeskunde.